Wenn man nicht so der ideale IT - ler ist wie zB ich und trotzdem solche Daten sammeln will dann liegt es nahe vielleicht mal über die gute alte analoge Datensicherung nachzudenken (damit meine ich Fotos so richtig auf Papier und dann so richtig mit Stift Zahlen und Buchstaben darauf)
Um das ganze dann zu ordnen braucht man nicht mal was neues zu erfinden, das würde schon getan, nennt sich Karteikasten. Ist absolut Virensicher und durchaus haltbarer.