Beiträge von trabifreak78

    Bei uns gibt es Heiligabend zum Mittag Linsen, Abends ist dieses Jahr Kartoffelsalat mit Wiener/Bockwurst an der Reihe.

    Am ersten Feiertag gibt es Hasen,welchen ich gestern vom Nachbarn in Empfang genommen habe nachdem ich ihn mir vorgestern noch selbst aussuchen durfte.😁😇

    Am zweiten Feiertag soll es bei den Schwiegereltern wohl Ente geben. Für mich also nur Klöße mit Rosenkohl bzw. Rotkohl und Soße.

    Die überfetteten Mistflitzer können andere verspeisen.


    Rippchen klingt aber auch lecker, nur ist die Anfahrt etwas weit.....😇🤣

    Die genannten 8,40€ erscheinen mir für ein Kita Essen etwas hoch, da wird sicherlich Frühstück,Mittag und Vesper inklusive sein.

    Wie Tim schon sagte sind die Kosten für Personal nicht zu verachten. Vor allem die Kosten für das Ausgabe Personal in den Einrichtungen schlagen runter gerechnet mehr zu Buche als die Kosten für mich und meine Kollegen.

    Das vermute ich auch Anne , unter 6€ brauchst Du eigentlich kein Essen verkaufen wenn Du halbwegs wirtschaftlich arbeiten willst. Und da stehst Du als Betreiber selbst in der Küche und verkaufst fast nur Convinience Produkte.

    Die 4,20€ haben wir selbst in der KiTa und Schulverpflegung mittlerweile überschreiten müssen.

    Die "Gummihaut" hat nichts mit vorgeschält zu tun 😉 ich denke eher das die Kollegen die Kartoffeln am Vortag schon in den Kessel geben um am nächsten Tag Zeit zu sparen.

    Wir verarbeiten auch geschälte Kartoffeln, aber eine Gummihaut konnte ich noch nicht feststellen.

    Anne 4,20€ für ein Essen sind schon sehr knapp kalkuliert in Anbetracht der aktuellen Einkaufspreise. Zumindest wenn nur ansatzweise mit frischen Produkten gearbeitet werden soll.

    Bekommt ihr eure Verpflegung eventuell subventioniert? 🤔

    Simsonmatze das kann ich gern tun.

    P60W bisher haben die Lokführer sich für einen kurzen Pfiff hinreißen lassen. Das auch die Bahn Regularien unterliegt ist, mir durchaus bewusst. Und auch das es immer mehr Denunziaten gibt.


    Ich habe mich gestern Abend hinreißen lassen und auf die Rückfahrt gewartet,immerhin war da etwas Dampf zu sehen und zu riechen.😉

    Gestern und heute war wieder Gartenbahnzeit. Ein Sonderzug der Press war von Plauen nach Olbernhau unterwegs.

    Bilder von gestern:


    Bilder von heute:



    Schade für die winkenden Kinder das sich das Lokpersonal nicht einmal für einen kurzen Pfiff hinreißen ließ.

    Demnächst bin ich aber wieder dort wo die herkommen, dann kann ich mich ja a0us erster Hand weiterbilden. :)

    Dann vergiss nicht zu winken wenn Du quasi in der Nachbarschaft bist.


    Als im Gebirge Wohnender meide ich die bekannten Männel Hochburgen,viel zu viele Menschen....

    Meine erste "Schwibbogenbank" waren zwei pikfeine Granitklötzchen vom befreundeten Steinmetz. Die verrichten heute noch ihren Dienst bei uns.

    Este kann ja auch eine passende Bank aus Metall basteln, mir war so als könnte er gut mit dem Material 😜😁

    Kasselertier geht immer😋


    Bei uns gab es heute gebombtes Huhn und dazu Reis.


    Nochmal kurz zum Knoblauchschnaps, ein guter Kumpel hat ein ebensolchen Mal selbst angesetzt. Wurde als Bärenfang bezeichnet, rein von den Zutaten sehr ähnlich dem von Deluxe genannten Ansatz. Meins ist es nicht, aber der Schnappes hat den Magen nach einem ausgearteten Grillabend wieder sehr beruhigt...